Donner envie de découvrir
Et obtenir davantage de réservation pour le restaurant XiaoLongKan Voir l'étude de casMe parler de votre projetComme tous les restaurants
Sur Instagram, XiaoLongKan ne peut pas faire sentir ni goûter ses plats
Imaginez être au restaurant, il y a une délicieuse odeurs, devant vous, une très belle assiette. Vous êtes à tablé et les gens autour de vous prennent plaisir à déguster leurs des plats avec leur amis.
Sans vraiment y être, si vous pouvez l’imaginer, alors il y a forcément des quelque chose de cet ordre qu’il est possible de transmettre à travers l’écran : de la gourmandise, de beaux gestes, des textures appétissantes, une ambiance conviciale.
C’est ce que nous avons tenté de transmettre à-travers la création de nos 25 reels pour ce restaurant parisien : XiaoLongKan à Bourse
La vue, le son, le narratif, l’imaginaire
Nous avons cherché à stimuler les sens pour transmettre de l’envie
Nous avions une contrainte de départ: c’est une cuisine qui reste à démocratiser en France
Il fallait pourtant rester fidèle à l’identité de la franchise XiaoLongKan
On parle ici d’une marque de fondue chinoise née à Chengdu, dans le Sichuan présente en Asie, en Europe, en Amérique et en Australie.
L’enjeu pour la franchise en France était de faire découvrir l’expérience de la fondue chinoise aux français sur Instagram, faire revenir ses clients locaux et pour celà réinventer la communication du restaurant tout en restant fidèle à l’esprit de la marque mère.
Ce qu’on a observé chez XiaoLongKan
Une bonne base photos mais à renforcer par le coté immersif que la vidéo apporte
Elle avait déjà des atouts
- Une salle et des plats très appétissants, belle cuisine très texturée.
- Le côté ludique et convivial de la fondue chinoise.
- Des saveurs fortes du Sichuan chargé d’histoire.
Un véritable festin pour les yeux
L’expérience ludique de la fondue
Un cadre avec une esthétique remarquable
Une invitation visuelle au voyage
Elle avait aussi des opportunités à saisir
- Les gestes, les ingrédients, la préparation, le bouillon : tout ça peut donner du plaisir à voir et à entendre.
- L’ambiance, l’atmosphère tranvaillé pouvait être rendu presque palpable tellement elle était immersive.
- La fondue commence à se démocratiser à Paris, on a des parisiens prêt à venir manger et à en parler à l’image.
Pour donner l’envie de découvrir, l’envie de venir goûter
Transmettre le coté convivial et immersif d’une expérience culinaire
Le parti pris a donc été sensoriel : donner faim, faire ressentir le plaisir, susciter l’envie avant d’expliquer quoi que ce soit. Pour ça on a mis en oeuvre : un lexique sensoriel : on à fait venir des figurant qu’on a briefé et fait décrire leurs sensations qu’ils avaient vécues en toute spontanéité avec leurs mots. On a enregistré les sons des aliments en y plaçant les micros de façon a ce qu’on entende bien les son que l’on entend lorsque l’on y est mais que l’on entend plus en général lorsque l’on filme avec son smartphone. Avec le réalisateur on a fait des prises longue focale, tout celà combiné, on a pu aboutir sur des des reels qui initient des expériences qui donnent envie d’essayer et donne à s’y projetter.
- 01Stratégie & narrationCadrage éditorial, script voix off, recherche de musique libre de droit, recherche et import de b-roll.
- 02Figurants & mise en scèneRecherche et briefing figurants + mise en scène. 7 vidéos de témoignages produites, face caméra.
- 03Plans qui donnent faimSalle, plats servis, convives partageant un festin, plus quelques prises ASMR pour l’immersion.
- 04Réalisation & montageCaptation, montage dynamique et sous-titrage sur vidéos verticals courte pensées pour obtenir du timewatch sur les réseaux sociaux.
Ma double culture : je suis franco-chinois
Faire découvrir, comprendre et partager
Ayant habité à quelques années à Shanghai je connaissais cette cuisine et j’y avais pris goût bien avant qu’elle n’arrive à Paris.
Quand j’ai invité des amis français qui ne connaîssait pas encore et pourqui il fallait faire découvrir, tout leur expliquer : comment se préparer, le bouillon, la façon de tremper, de manger. Sans un ami pour leur montré, ils n’y seraient pas allé, avoir un ami qui leur montre les rassure.
Au final, ce qu’on a livré
Des créas qui rende le plus tangible possible l’expérience de la fondue chinoise pour le grand public
- Elle repart avec bibliothèque de 25 vidéos prêtes à diffuser pour faire grossir son audience sur plusieurs mois
- Dedans il y 7 témoignages de client novices auprès de qui chacun peut s’identifier, la mise en scène, la captation face caméra.
- Il y a des prises en immersion avec quelques prises ASMR pour transmettre l’expérie »nce sensorielle comme si on yu était.
- De la narration avec de voix off écrite et enregistrée, calée sur les plans pour mettre des mots sur des images que l’on découvre pour la plupart pour la première fois.
- De l’habillage sonore musiques libres de droit + b-roll importé pout davantage d’immersion, comme si on emmenait en voyage à Chengdu son audience
- Des finitions, du montage dynamique et du sous-titrage corrigé
Réalisation & montage
Farid
Captation vidéo, montage dynamique et sous-titrage
Où en est le projet maintenant ?
Les vidéos ont été tournées et livrées. La diffusion est en cours jusqu’à décembre
Les contenus ont été produites et remises. La diffusion sur les réseaux du restaurant démarre prochainement et les chiffres seront ajoutés ici une fois la campagne lancée.
Une seule journée de tournage a suffi pour produire 25 vidéos, ce qui représente des mois de contenu à diffuser.
Parlons de vous
Vos plats méritent qu’on ait faim rien qu’en les voyant.
Je produis du contenu vidéo food pensé pour donner envie et faire venir.